マロッピーズクリスマスカレー あれこれ。

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以前、カレーを作ったのですが、なんとなくカレールーがしっくりこなくていろいろあれから考えていました。


で、「色優先ならかぼちゃでOK」ってことに気づき、今回、ほぼかぼちゃメインのカレーもどきになりました。


ターメリックもほんのり、いれました~。



まず、かぼちゃとにんじん・サツマイモはくたくたになるまで茹でました。


ブロッコリーは芯が柔らかくなるまで。






ニンジンとサツマイモは型で抜き、カレーのトッピングに使います。

残ったものと、その前にむいておいたかぼちゃの皮と、茹で汁少しはミキサーにかけてペーストにして冷凍庫に。

これからのマロッピーズごはんて余裕で使います!


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バターもあえて普通のバターを使い、鶏肉を焼き色がつくまで焼き、そこに、かぼちゃとターメリックと、いつもごはんのあとに飲ませているミルクをミキサーしたものを入れて煮込んでおしまい。


ごはんはちいさな雪だるまにして、野菜室にあったオクラの先っちょを鼻にしました。


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ミニトマトは裏から切り込みを入れて食べやすく。


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なかなか見た目も可愛くできました。

雪だるまの後ろはブロッコリーの森ですよん。


デジカメで撮りながらのごはんはやっぱり見てるマロッピーズが「いつもと違う」と感づいてしまうので大騒ぎ。


こういう食に関する人工知能だけは誰よりも長けているマロッピーズなのでした~。



今年はあと「年越しそば」かな。


今年は抗酸化作用いっぱいの免疫おそばにする予定。



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